Ho sperimentato qualche giorno fa questa ricetta trovata su Chiara Passion che mi ha letteralmente rubato il cuore per il suo gusto, semplicità e velocità di presentazione.
È ideale a colazione, anche da portare a scuola o in ufficio e si prepara davvero in 5 minuti.
Di solito gli ingredienti li abbiamo già in casa.
Ecco cosa dovete procurarvi:
-200 grammi di farina tipo 2 o altra da voi gradita;
-60 grammi di cacao in polvere;
-1 bustina di lievito o 1 cucchiaino di cremor tartaro;
-100 grammi di zucchero di canna che si può sostituire con altrettanta mela gialla cotta;
-400 ml di bevanda vegetale di avena o riso o altro a vostra scelta;
-40 grammi di olio di cocco bio;
-100 grammi di gocce di cioccolato.
Riscaldiamo il latte per intiepidirlo senza farlo bollire. Misceliamo gli ingredienti secchi ed aggiungiamo quelli liquidi, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine aggiungiamo le gocce di cioccolato e versiamo il tutto in una tortiera ed inforniamo a 170 gradi per 30-35 minuti.
Buon appetito!
